eXcluzive.net > eBooks > Маангчи - Maangchi’s. Настоящая корейская кухня. Аутентичные домашние блюда
Маангчи - Maangchi’s. Настоящая корейская кухня. Аутентичные домашние блюда21 ноя 2021. Разместил: Mr.Brownstone |
В этой книге Маангчи рассказывает, как готовить лучшие национальные блюда. Внутри вы найдете рецепты от простых блюд (пряная пекинская капуста) до ресторанных (говяжьи ребрышки в лос-анджелесском стиле, пульгоги, жареный цыпленок по-корейски). Например, начинающим будет интересно приготовить овощной суп с пряной говядиной и блинчики с морепродуктами и зеленым луком. Целая глава посвящена приготовлению кимчхи и маринованию. Панчханы, или гарниры (паровой баклажан, жаренный на сковороде тофу с пряным приправочным соусом и освежающий холодный огуречный суп) — столпы корейской кухни и полноценная трапеза. Благодаря пошаговым фотографиям — в книге их целых 800 — ни один рецепт не вызовет затруднений. В иллюстрированном словаре подробно описаны ингредиенты. В рецептах вы найдете доступную альтернативу экзотическим ингредиентам и ответы на часто задаваемые вопросы. Автор: Маангчи Язык: Русский Издательство: МИФ Жанр: Кулинарная литература Год: 2021 Формат: pdf Размер: 40,2 Mb Скачать Маангчи - Maangchi’s. Настоящая корейская кухня. Аутентичные домашние блюда |