eXcluzive.net > eBooks > Павел Чечулин - Современное сыроделие для всех 2020
Павел Чечулин - Современное сыроделие для всех 202025 окт 2021. Разместил: Mr.Brownstone |
|
Так что теперь они доступны каждому, кто хочет делать сыр. Применить полученные знания вы сможете как в домашних, так и в условиях маленького и даже крупного производства. При этом вы научитесь делать сыры с заранее заданными и легко повторяемыми каждый раз свойствами – вкусами, структурой и рисунком. Помимо обширной теоретической базы, в книге представлены 13 рецептов с подробным пошаговым описанием приготовления. Автор: Павел Чечулин Язык: Русский Издательство: Эксмо Жанр: Кулинарная литература Год: 2020 Формат: pdf Размер: 10 Мб Скачать Павел Чечулин - Современное сыроделие для всех 2020 |