eXcluzive.net > eBooks > Бьёркман Юхан - Консервирование по-скандинавски
Бьёркман Юхан - Консервирование по-скандинавски7 сен 2021. Разместил: Mr.Brownstone |
|
В его книге - более 100 рецептов: от порошка из брусники и каперсов из еловых побегов до классической маринованной свеклы и ферментированного ревеня. Бьёркман рассказывает, как правильно сушить и мариновать, делать уксус и масло, смешивать цукини с мятой, а морковь - с бузиной И делится рецептами блюд, которые можно приготовить из того, что растет в лесу и на огороде. Освоив традиционные методы консервирования, вы создадите настоящую скандинавскую кладовую - со множеством вкусных и ароматных припасов. Автор: Бьёркман Юхан Язык: Русский Издательство: МИФ Жанр: Кулинарная литература Год: 2021 Формат: pdf Размер: 26,1 Mb Скачать Бьёркман Юхан - Консервирование по-скандинавски |