eXcluzive.net > eBooks > Аарон Кэрролл - Миф о плохой еде, который будет развенчан!
Аарон Кэрролл - Миф о плохой еде, который будет развенчан!12 мая 2021. Разместил: Mr.Brownstone |
|
Автор рассматривает наиболее спорные продукты и пищевые добавки, которые не раз клеймились как «чрезвычайно вредные» – такие как сливочное масло, яйца, кофе, алкоголь, глютен, глютамат натрия, – и доказывает, что они не просто безопасны, но и зачастую необходимы для поддержания здоровья. Однако основная ценность книги даже не в этом, а в том, что автор дает читателю инструментарий для самостоятельной оценки сведений о продуктах и элементах питания. Умение правильно воспринимать информацию и ее научную значимость, отличать объективные данные от популистской агитации – это действительно замечательный инструмент, причем не только при выборе здорового рациона. Наконец, эта книга подарит вам возможность без угрызений совести наслаждаться любимыми, хотя и заклейменными как «вредные», продуктами, получая удовольствие от еды и от жизни. Автор: Аарон Кэрролл Язык: Русский Издательство: Эксмо Жанр: Научная-популярная литература Год: 2021 Формат: fb2, rtf Размер: 10 Мб Скачать Аарон Кэрролл - Миф о плохой еде, который будет развенчан! |